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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le chevreuil : cuisine & saveurs
Éditeur(s) : Montbel
Des conseils pour préparer le chevreuil, le vider et le dépecer, le découper et le conserver. De nombreuses recettes pour le cuisiner et préparer sauces et marinades, pâtés et rillettes, abats et venaison. Au menu notamment : les boulettes au citron, le foie escalopé...
22,00 €
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Histoires de chasse à cuisiner
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
En un tour de phrase une histoire de chasse nous dévoile le secret de quelques préparations culinaires, tandis que les plats élaborés pour une table conviviale nous emportent vers d'autres gibiers. ©Electre 2025
26,00 €
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Esculape et Mars : certificat médical et détention d'armes
Éditeur(s) : SPM
Dédié aux médecins, l'ouvrage présente la législation sur la détention des armes à feu afin de mieux appréhender les différentes situations dans lesquelles le professionnel de santé peut rédiger un certificat médical pour la pratique du tir : le sportif, le chasseur,...
14,50 €
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Gibiers exotiques : cuisine & saveurs des campements de chasse
Éditeur(s) : Montbel
Rassemble des recettes traditionnelles ou originales pour cuisiner le gibier d'Afrique et d'Amérique (lion, éléphant, antilope, autruche, crocodile ou caribou.) ©Electre 2025
22,00 €
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