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Graines de courges

Auteur : Nolwenn Bernard

Paru le : 19/10/2012
Éditeur(s) : la Plage
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les toqués du bio
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Plus de 15 recettes salées ou sucrées pour préparer avec des graines de courges crues ou grillées, du lait de graine de courge-amande, de la purée de graines de courges toastées, des crêpes moelleuses aux graines et lait de courge, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Prenez-en la graine Ne jetez plus les pépins de courge ! Salés et grillés, ils font un apéro sympa. Mais ces graines oléagineuses bourrées de bons acides gras essentiels sont plus polyvalentes qu'on le pense. Toastées, entières ou réduites en purée, pressées en huile ou broyées en lait végétal, elles subliment les crumbles, pâtes à crêpes et autres tartinades 100 % santé. Démonstration en une quinzaine de recettes, histoire de ne pas passer pour une citrouille.

Fiche Technique

Paru le : 19/10/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nolwenn Bernard

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Les toqués du bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84221-321-1

EAN13 : 9782842213213

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 23

Hauteur : 22 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 0,3 cm

Poids : 84 g