Met en valeur cette longue tradition d'huîtres chaudes à base d'épices et d'ingrédients simples et naturels. Pour déguster l'huître autrement que crue, à savoir braisée, en beignets, en cocotte, ou encore en feuilleté. ©Electre 2025
Paru le : 15/05/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Goulletquer
Éditeur(s) :
Sureau
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Mireille Gayet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782911328237
Reliure : Broché
Pages : 72
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 164 g
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