Pour retrouver les recettes classiques de pâtisserie avec l'explication des termes de base, la présentation des ustensiles ainsi que des conseils pratiques pour réussir la cuisson. ©Electre 2025
Paru le : 03/09/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Ginette Mathiot
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782226142764
Reliure : Cartonné
Pages : 373
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 482 g
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