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Livres Ginette Mathiot
Éditeur(s) :
Phaidon
Les classiques de la pâtisserie française avec l'explication des termes de base, la présentation des ustensiles ainsi que des conseils pratiques pour réussir la cuisson. Plus de 350 recettes tirées de Je sais faire la pâtisserie et Je sais cuisiner. ©Electre 2025
34,95 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Un classique de la littérature culinaire dans lequel l'auteure propose des recettes pour toutes les occasions, une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés et des recettes de terroir. ©Electre 2025
17,90 €
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Éditeur(s) :
Le Livre de poche
2.000 recettes pour toutes les occasions : cuisine traditionnelle, menus équilibrés, recettes du terroir, plats exotiques. ©Electre 2025
10,90 €
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Éditeur(s) :
Le Livre de poche
Plus de 900 recettes de desserts, de la crème anglaise aux brioches. Un classique de la pâtisserie que des générations de femmes se transmettent de mère en fille. ©Electre 2025
7,90 €
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Éditeur(s) :
Phaidon
Une sélection de plus de 170 recettes de classiques de la cuisine française issues de Je sais cuisiner et Je sais faire de la pâtisserie. Chacune est précédée d'un texte d'introduction fournissant des informations historiques, culturelles ou anecdotiques sur le plat....
49,95 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Un classique de la littérature culinaire qui propose des recettes pour toutes les occasions, une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés et des recettes de terroir. ©Electre 2025
16,90 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Pour retrouver les recettes classiques de pâtisserie avec l'explication des termes de base, la présentation des ustensiles ainsi que des conseils pratiques pour réussir la cuisson. ©Electre 2025
13,70 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel-Bandes dessinées
Un classique de la littérature culinaire adapté en bandes dessinées, pour connaître les bases de la cuisine française : tomates farcies, quiche lorraine, oeufs mimosa, boeuf bourguignon, riz au lait et clafoutis, entre autres. ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
Phaidon
Les classiques de la pâtisserie française avec l'explication des termes de base, la présentation des ustensiles ainsi que des conseils pratiques pour réussir la cuisson. Plus de 350 recettes tirées de Je sais faire la pâtisserie et Je sais cuisiner. ©Electre 2025
39,95 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Congélation, lyophilisation, dessiccation, conservation dans le sel... et autres procédés de conservation sont expliqués, et des recettes utilisant ces techniques sont proposées. ©Electre 2025
14,00 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Un classique de la littérature culinaire qui propose des recettes pour toutes les occasions, une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés et des recettes de terroir. ©Electre 2025
29,40 €
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Éditeur(s) :
Flammarion-Jeunesse
Des recettes faciles pour les jeunes marmitons. Un livre à mettre entre toutes les petites mains pour une cuisine sans risque. ©Electre 2025
10,52 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Conçu spécialement pour les jeunes couples, cet ouvrage propose plus de 500 recettes savoureuses et le plus souvent économiques, pour toutes les circonstances de la vie à deux. ©Electre 2025
20,50 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Cinq cents recettes traditionnelles classées par continent et par pays : waterzoï de poissons (Belgique), tzatziki (Grèce), gelée de rhubarbe (Norvège), brochettes de kangourou satay (Australie), tarte au jasmin (Thaïlande)... ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Un classique de la littérature culinaire qui propose des recettes pour toutes les occasions, une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés et des recettes de terroir. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Un classique pour les débutants . Il présente 500 recettes. ©Electre 2025
10,52 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Des recettes inspirées de la cuisine professionnelle, familiale ou de la nouvelle cuisine, tirées du patrimoine français ou étranger. ©Electre 2025
14,48 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Près de six cents recettes originales et relativement faciles à consulter. ©Electre 2025
11,50 €
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Éditeur(s) :
Le Livre de poche
500 recettes traditionnelles classées par continent et par pays : waterzoï de poissons (Belgique), tzatziki (Grèce), gelée de rhubarbe (Norvège), brochettes de kangourou satay (Australie), tarte au jasmin (Thaïlande)... ©Electre 2025
5,60 €
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