Une sélection de plus de 170 recettes de classiques de la cuisine française issues de Je sais cuisiner et Je sais faire de la pâtisserie. Chacune est précédée d'un texte d'introduction fournissant des informations historiques, culturelles ou anecdotiques sur le plat. ©Electre 2024
Paru le : 04/04/2024
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Ginette Mathiot
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : David Lebovitz - Préfacier : Keda Black
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-1-83866-679-8
EAN13 : 9781838666798
Reliure : Relié
Pages : 360
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 4.3 cm
Poids: 1769 g
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