Près de 40 recettes de plats chauds et froids et de desserts, préparés en accommodant les restes ou en utilisant des conserves, des surgelés ou des produits d'épicerie de base pour réaliser : des crab cakes, des gnocchis aux pommes de terre, des chaussons aux pommes ou au camembert, des madeleines à la fleur d'oranger, une Tatin d'ananas aux épices, etc. ©Electre 2024
« Julie cuisine avec 3 fois rien », c'est avant tout une nouvelle façon de cuisiner, ou l'art de réinventer les classiques, pour une cuisine créative, maligne et de qualité !
Comme dans son émission « Julie cuisine », Julie Andrieu propose des idées toutes simples pour épater vos proches au quotidien. Un livre plein d'astuces et d'images à croquer...
39 recettes originales pour prendre plaisir à inventer des plats sans aller faire son marché : risotto au champagne, soufflé d'après-dîner, parmentier de cabillaud aux olives, oeufs brouillés aux gésiers et aux champignons, sombre banane, crème brûlée aux figues...
« La modestie des moyens, qu'ils soient alimentaires ou techniques, a toujours été source de dépassement et de créativité. [...] Je prends un malin plaisir à cuisiner sans être allée faire les courses, conjuguant ce qu'il me reste dans mes placards, mon réfrigérateur et mon congélateur. »
Julie Andrieu
Paru le : 27/02/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Julie Andrieu
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Julie cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-226-16967-9
EAN13 : 9782226169679
Reliure : Broché
Pages : 90
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 280 g
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