60 recettes pour préparer 20 légumes, de l'entrée au dessert. Avec 20 fiches techniques sur la préparation de ces légumes. ©Electre 2024
La cuisine des légumes
De la lettre « A » comme « aubergine » à la lettre « T » comme « tomate », voici toutes les recettes pour préparer les 20 légumes les plus consommés des Français.
Entrées, plats, desserts... 1001 façons de reprendre goût aux saveurs naturelles.
Paru le : 17/03/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Francis Lucquiaud
Éditeur(s) :
La Geste
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84561-505-2
EAN13 : 9782845615052
Reliure : Broché
Pages : 105
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 345 g
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