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La cuisine des légumes

Auteur : Francis Lucquiaud

Paru le : 17/03/2009
Éditeur(s) : La Geste
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

60 recettes pour préparer 20 légumes, de l'entrée au dessert. Avec 20 fiches techniques sur la préparation de ces légumes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

La cuisine des légumes De la lettre « A » comme « aubergine » à la lettre « T » comme « tomate », voici toutes les recettes pour préparer les 20 légumes les plus consommés des Français. Entrées, plats, desserts... 1001 façons de reprendre goût aux saveurs naturelles.

Fiche Technique

Paru le : 17/03/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Francis Lucquiaud

Éditeur(s) : La Geste

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84561-505-1

EAN13 : 9782845615052

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 105

Hauteur : 20 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 338 g