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La cuisine du ramadan

Auteur : Sylvie Aït-Ali

Paru le : 21/06/2012
Éditeur(s) : Editions ESI
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une série de recettes à préparer pour le ramadan : couscous royal, tajine d'agneau à la cannelle, baklavas, cornes de gazelle, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires. Recettes tirées de l'ouvrage "30 recettes du ramadan". ©Electre 2018

Quatrième de couverture

La cuisine du Ramadan Couscous royal, tajine d'agneau à la cannelle, baklavas, cornes de gazelle... Ces plats traditionnels et savoureux que l'on prépare généralement lors du ramadan sont caractéristiques de la cuisine orientale et en révèlent toutes les subtiles saveurs.

Fiche Technique

Paru le : 21/06/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali

Éditeur(s) : Editions ESI

Collection(s) : Recettes traditionnelles du ramadan, n° 1

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35355-977-8

EAN13 : 9782353559770

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 64

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 0,5 cm

Poids : 165 g