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Le grand dictionnaire de cuisine. Vol. 4. Desserts

Auteur : Alexandre Dumas


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Résumé

Dumas donne libre cours à sa gourmandise : les biscotins côtoient les choux-pâtissiers, les croquembouches, les flans, les piskinioffs, les profiteroles... ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 20/12/1995

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Alexandre Dumas

Éditeur(s) : Edit-France

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Irène Frain Le Pohon

Série(s) : Le grand dictionnaire de cuisine

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782910770037

Reliure : Broché

Pages : 240

Hauteur: 13.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 237 g