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Le porc

Le porc

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Résumé

Présente de nombreuses façons de préparer la viande de porc fraîche : hors d'oeuvre, entrées, plats principaux. Donne pour chaque plat le niveau de difficulté, les temps de préparation et de cuisson, l'apport calorique, les teneurs en protéines et en matières grasses. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 30/06/2000

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Editprojet

Collection(s) : La cuisine geste après geste

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782843390630

Reliure : Broché

Pages : 63

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 175 g