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Les ateliers sucrés d'Olivier

Auteur : Olivier Bajard

Paru le : 02/11/2012
Éditeur(s) : Mango
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Noël Hautemanière - Préfacier : Eric Leautez

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Résumé

Explication, étape par étape, de la réalisation de recettes de desserts simples ou sophistiquées : charlotte aux fraises, meringue, crème pâtissière, galette des Rois, saint-honoré, madeleines, etc. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 02/11/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Olivier Bajard

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-317-00107-X

EAN13 : 9782317001079

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : Non précisé.

Hauteur : 30 cm / Largeur : 27 cm

Épaisseur : 2,2 cm

Poids : 1223 g