Une présentation de 32 légumes anciens et de sept légumes méconnus : histoire, conseils pratiques, saisonnalité, valeurs nutritives, etc., et 71 recettes de plats, d'accompagnements et des desserts pour les cuisiner. ©Electre 2025
Paru le : 08/09/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Dominique Compare
Éditeur(s) :
Métive
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37109-000-2
EAN13 : 9782371090002
Reliure : Relié
Pages : 289
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1075 g
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