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Les volailles de Sophie

Auteur : Sophie Dudemaine

Paru le : 18/10/2012
Éditeur(s) : La Martinière
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Laurent Rouvrais - Directeur artistique : Muriel Terrones

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Résumé

Ces recettes de volailles sont classiques, exotiques, sucrées-salées, festives ou régressives, tels le poulet basquaise, le coq au vin, le colombo de poulet, le poulet à l'orange et aux abricots, la poularde en croûte de sel, les blancs de poulet aux cornflakes, etc. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 18/10/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sophie Dudemaine

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : La collection de Sophie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7324-5237-8

EAN13 : 9782732452371

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 242

Hauteur : 27 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2,5 cm

Poids : 1220 g