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Livres La collection de Sophie
Éditeur(s) :
La Martinière
86 recettes de cakes, sucrés ou salés, froids ou chauds, pour toutes les saisons et toutes les circonstances. Contient également dix recettes de cupcakes. ©Electre 2025
20,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Ces recettes de volailles sont classiques, exotiques, sucrées-salées, festives ou régressives, tels le poulet basquaise, le coq au vin, le colombo de poulet, le poulet à l'orange et aux abricots, la poularde en croûte de sel, les blancs de poulet aux cornflakes, etc....
22,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
86 recettes de cakes, sucrés ou salés, froids ou chauds, pour toutes les saisons et toutes les circonstances. Edition refondue à l'occasion des 10 ans de la première publication et augmentée de 10 recettes de cupcakes. ©Electre 2025
22,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Des recettes faciles et originales à base de viande, poisson ou fromage, mais aussi des soupes allégées, exotiques ou encore sucrées, à réaliser au fil des quatre saisons. ©Electre 2025
25,40 €
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Éditeur(s) :
La Martinière Atelier Saveurs
Classées par saisons, ces 80 recettes proposent de cuisiner d'une nouvelle façon la classique madeleine. Sucrées ou salées, les madeleines se mangent de multiples façons : madeleines à la dinde et aux abricots secs, madeleines au caramel, madeleines à l'andouillette ...
25,40 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Des propositions de menus en 230 recettes pour tous les moments de la journée et de l'année, de l'apéritif au dessert, pour des fêtes et occasions, un pique-nique, etc. : gougères au gruyère, salade de champignons, poulet de Jacki, crème brûlée aux framboises, etc. ©...
11,90 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Propose 80 recettes simples, classiques ou originales, sucrées ou salées : viandes, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades, desserts... avec les recettes de marinades et de sauces d'accompagnement. Au menu : brochettes de porc au pruneaux, asperges grillées,...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Propose quatre-vingt recettes de crêpes, classiques ou plus originales, salées ou sucrées, de France ou d'ailleurs, plates, roulées, en aumônières, en gâteaux, etc : crêpes aux calamars sautés, aumônières de chèvre aux poires, blinis au bacon, crumpets à la marmelade...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Présente quatre-vingts recettes faciles de confitures et de compotes, classiques ou originales : confiture de figues, confiture d'oranges au chocolat, compote pêche-brugnon, compote de poires aux amandes et au porto... Avec des conseils sur le choix des fruits, la mi...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
80 recettes de cakes, sucrés ou salés, froids ou chauds, pour toutes les saisons et les circonstances. ©Electre 2025
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Carnet pour écrire ses propres recettes. Avec les conseils pratiques concernant la préparation et la conservation des légumes, des poissons ou des boissons... ©Electre 2025
19,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
80 recettes de terrines salées ou sucrées, à déguster tièdes ou froides, avec des viandes mélangées, du poisson, des fruits de mer, des légumes, des fromages ou des fruits : terrine de faisan, de chevreuil aux airelles, de brochets et écrevisses, camembert et pommes,...
25,40 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Après des conseils pour bien organiser un buffet, des recettes pour différents types de buffets : sans fourchettes, végétarien, de la mer, du boucher, tartes, salades, dominical, des enfants, des délices. En fin de chaque partie, sont proposées des idées de décoratio...
25,40 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
80 recettes de terrines salées ou sucrées, à déguster tièdes ou froides, avec des viandes mélangées, du poisson, des fruits de mer, des légumes, des fromages ou des fruits : terrine de faisan, de chevreuil aux airelles, de brochets et écrevisses, camembert et pommes,...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Propose 130 recettes simples ou plus originales de tartes et salades salées ou sucrées (salade de cervelas, tartelettes langoustines, salade de cèpes, tarte au munster, salade de courgettes, tarte citron et noix de coco, salade de cerises, etc.). ©Electre 2025
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Après des conseils pour bien organiser un buffet, propose des recettes pour différents types de buffets : sans fourchettes, végétarien, de la mer, du boucher, tartes, salades, dominical, des enfants, des délices. En fin de chaque partie, sont proposées des idées de d...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
80 recettes simples sucrées ou salées : viandes, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades, desserts, etc., avec les marinades et les sauces d'accompagnement. Au menu : brochettes de porc au pruneaux, asperges grillées, camembert à la braise et ananas entier à ...
25,40 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
80 recettes simples sucrées ou salées : viandes, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades, desserts, etc., avec les marinades et les sauces d'accompagnement. Au menu : brochettes de porc au pruneaux, asperges grillées, camembert à la braise et ananas entier à ...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Des recettes faciles et originales à base de viande, poisson ou fromage, mais aussi des soupes allégées, exotiques ou encore sucrées, à réaliser au fil des quatre saisons. ©Electre 2025
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Un agenda comprenant chaque semaine une double page pour noter les rendez-vous et 18 recettes illustrées issues des différents ouvrages de l'auteure (cakes, crêpes, madeleines, etc.), classées par saison. Avec notamment l'indication des produits de saison et des rend...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Une série de recettes s'inspirant du pain de viande américain présentées sous différentes formes et avec des ingrédients divers. Organisé en 5 chapitres (à la main, les verrines, les individuels, les cercles, les moules), le livre propose également des sauces d'accom...
25,40 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Après des conseils d'organisation et des recettes pour réussir des buffets thématiques : sans fourchettes, végétarien, de la mer, du boucher, composé de tartes, de salades, dominical, fromager, pour les enfants, etc. En fin de chaque partie, sont proposées des idées ...
20,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Contient 100 nouvelles recettes salées et sucrées, de la terrine de foie gras aux pommes à la terrine glacée à la vanille, au pain d'épices en passant par la panna cotta aux cerises et aux abricots. ©Electre 2025
20,90 €
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