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Livres Minerva
Éditeur(s) :
Minerva
Des recettes de pizzas et de pains pour des occasions diverses : pizzas basiques, pans classiques, fines et croustillantes, pizzas rustiques et calzones, pizzas d'inspirations internationales, fougasses, focaccia et autres pains européens, pains indiens et africains,...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ce recueil propose 40 recettes traditionnelles dont des feuilles de vigne ou aubergines farcies, des purées de fèves à l'aneth ou à l'huile d'olive, un tian de poulet aux gombos, etc. ©Electre 2026
5,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Entremets rustique originaire du Limousin, le clafoutis est préparé, à la base, avec des cerises noires sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. Cependant il en existe plusieurs variantes. Sont présentées ici 80 recettes de clafoutis, de printemps, d'...
9,90 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Après une présentation du matériel et des conseils pour la préparation des fleurs, leur culture, plus de 50 espèces de fleurs, classées par ordre alphabétique, déclinent leur identité dans une fiche technique : noms communs, variétés, coloris, parfum, fraîcheur, duré...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Présente 100 recettes à réaliser en un quart d'heure, présentées en trois temps : couper, mélanger, faire cuire. Trois gestes simples pour réaliser entrées, plats végétariens, plats à base de viande ou de poisson et desserts à partir de produits frais : crème de caro...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Présente le matériel de base et explique les techniques pour créer son carnet de voyage : le dessin, la couleur, les premières réalisations de paysages naturels, de marines, de personnages, les variations de papiers et de matière, le découpage, le collage, etc. ©Elec...
21,30 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ce recueil propose environ 80 recettes simples et originales à servir dans des verres. Par sa transparence et ses reflets, le verre est le matériau idéal pour présenter une terrine de foie gras et d'artichaut, un mille-feuille à la vanille, ou un soufflé aux amandes....
9,90 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Recettes détaillées pas à pas pour découvrir la cuisine asiatique. ©Electre 2026
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Le peintre Bernard Vercruyce s'est mis à peindre de façon régulière, dès 1971, tout d'abord des paysages, des villes, puis il a eu un véritable coup de foudre pour les chats. Son style se rattache à l'art naïf, inspiré par des visions oniriques et mythologiques. ©Ele...
22,10 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Quarante-cinq recettes allégées de desserts pour le printemps et l'été. Cette collection propose des recettes allégées ou classiques selon les saisons. ©Electre 2026
24,30 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Plus de trois cents termes relatifs à la sexualité sont expliqués pour répondre aux questions que chacun peut se poser sur le sujet : pratiques sexuelles, anatomie, intimité, addictions, sentiments, phénomènes physiques, jeux érotiques, etc. Le sexologue B. Martin do...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Des recettes de yaourts sucrés, à agrémenter de sirops, coulis ou fruits, mais aussi salés : petites terrines fraîches à l'apéritif, accompagnement de crudités, de viandes froides ou de poissons grillés, boissons ou soupes glacées, etc. En supplément gratuit, le guid...
9,90 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ce guide technique retrace la construction d'une maison écologique sur les bases d'une vieille grange, de la genèse du projet aux travaux de finition. Avec le calcul de l'empreinte écologique et le détail en images de toutes les étapes du chantier. ©Electre 2026
30,30 €
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Éditeur(s) :
Minerva
150 recettes d'entrées, de plats, desserts pour recevoir en toutes occasions : dîners en tête-à-tête, repas entre amis, repas chics, pour les enfants ou pour le quotidien. Un ensemble de cinq livres regroupés dans un sac à main transparent. ©Electre 2026
22,80 €
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Éditeur(s) :
Minerva
26 recettes épicées inspirées des traditions du monde entier : carottes confites aux clous de girofle et à la badiane, crevettes marinées au gingembre et à la coriandre, tajine d'agneau aux navets confits et au sésame, fondants au chocolat et aux baies roses ou encor...
3,95 €
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Éditeur(s) :
Minerva
30 recettes à réaliser avec une sorbetière : crème glacée au pain d'épices, sorbet ananas au gingembre, crème glacée à la tomate verte et balsamique blanc, crème glacée à l'After Eight, etc. ©Electre 2026
10,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ce guide familial propose des produits et des recettes pour une alimentation saine, des informations pour limiter sa consommation d'énergie et sa production de déchets, des conseils écologiques pour l'entretien de la maison et du jardin, etc. ©Electre 2026
15,20 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ce recueil propose des muffins, des moelleux, des crèmes brûlées, des brownies, du pain perdu, des meringues et des gaufres pour des goûters et desserts au chocolat. ©Electre 2026
3,95 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Recettes de cocottes traditionnelles : navarin de printemps, petit salé aux lentilles, confit de veau à la provençale, soupe thaïe épicée aux crevettes, cailles au vinaigre de framboises, ou encore ananas confit à la vanille, etc. ©Electre 2026
3,95 €
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Éditeur(s) :
Minerva
80 recettes salées et sucrées à tartiner, pour un casse-croûte, un goûter, à l'apéritif ou en entrée. Avec une dizaine de recettes de galettes maison, adaptées aux rillettes. ©Electre 2026
9,90 €
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Éditeur(s) :
Minerva
50 recettes indiennes, sucrées et salées, imaginées par D. Khassar comme autant de sortilèges amoureux pour éblouir sa promise, de la rencontre aux fiançailles. ©Electre 2026
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Reportage chez des Sioux d'Amérique, des Shirpas du Népal, des Pashtouns d'Afghanistan, des Caboclos du Brésil, etc. vivant en France. Pour ces différents peuples, la cuisine reste ancrée dans le sol natal et s'inscrit dans des traditions et rituels. Chaque recette p...
38,50 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Les aspects de la santé et les conséquences environnementales incitent à privilégier des recommandations nutritionnelles équilibrées. Le régime Ecofood préconise de prendre en compte la santé, le bien-être et la sérénité. Fondé sur des principes simples et des réflex...
15,20 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Les recettes cuisinées avec pour récipient, un tajine, ne sont pas restreintes à la cuisine marocaine. Par exemple les endives braisées au citron, les oeufs cocotte au parmesan, la ratatouille, le congre braisé au piment et au safran, la marmelade d'orange, les petit...
4,99 €
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