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Livres Minerva
Éditeur(s) :
Minerva
Plus de 100 recettes du petit déjeuner au dessert en passant par les cocktails utilisant les oeufs de poule, de cane, de caille, de caviar, de saumon, d'escargot, d'autruche, etc. Brouillade en tartine de pain d'épices, tortilla au four, soufflé au reblochon et génép...
32,50 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Le chef J. Maximin propose quatre-vingt recettes de tartes et de tourtes originales, salées et sucrées, en entrée, en plat principal ou en dessert : tarte de lentilles au jarret de canard, tarte de blancs de volaille à la reine, tarte au curry de fruits... ©Electre 2026
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Présente le Pérou sous ses aspects géographiques, historiques et culturels : divisé en trois régions géographiques (une côte étroite et aride, la sierra andine et la selva), le Pérou a su combiner l'héritage des civilisations précolombiennes et l'empreinte de la colo...
15,20 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Pour découvrir pas à pas les collections de timbres : pourquoi et comment commencer, les diverses catégories de timbres et de collections, préparation, conservation et classification des timbres, leur valeur. ©Electre 2026
29,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Cet ouvrage, rédigé par un technicien et restaurateur, donne des informations techniques sur le piano : il retrace son histoire et son évolution, présente un répertoire des quarante facteurs de piano les plus réputés ainsi que les préférences des grands compositeurs,...
34,50 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Reportage à Saint-Pétersbourg en juillet 2006. Le photographe Djamel Dine Zitout a suivi Pavel pendant 15 jours afin de découvrir les us et coutumes de sa ville et surtout les habitudes et les traditions culinaires de sa famille. Dans l'imaginaire, la cuisine russe e...
15,10 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ouvrage constitué de deux parties : la première permet de découvrir les objets à la façon d'un catalogue et la seconde regroupe toutes les informations techniques. Il propose ainsi des modèles de sacs à réaliser et des accessoires à customiser et à transformer. Fourn...
29,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Une créatrice, une technicienne et une styliste proposent de créer 30 objets ornés de feuilles d'or : des pendentifs en nacre recouverts d'or, un paravent mordoré, un vieux vase recyclé, etc. Pour chaque création, sont précisés les étapes de la réalisation, les fiche...
29,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Plus de trois cents termes relatifs à la sexualité sont expliqués pour répondre aux questions que chacun peut se poser sur le sujet : pratiques sexuelles, anatomie, intimité, addictions, sentiments, phénomènes physiques, jeux érotiques, etc. Le sexologue B. Martin do...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Des recettes de yaourts sucrés, à agrémenter de sirops, coulis ou fruits, mais aussi salés : petites terrines fraîches à l'apéritif, accompagnement de crudités, de viandes froides ou de poissons grillés, boissons ou soupes glacées, etc. En supplément gratuit, le guid...
9,90 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ce guide technique retrace la construction d'une maison écologique sur les bases d'une vieille grange, de la genèse du projet aux travaux de finition. Avec le calcul de l'empreinte écologique et le détail en images de toutes les étapes du chantier. ©Electre 2026
30,30 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Des recettes de pizzas et de pains pour des occasions diverses : pizzas basiques, pans classiques, fines et croustillantes, pizzas rustiques et calzones, pizzas d'inspirations internationales, fougasses, focaccia et autres pains européens, pains indiens et africains,...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
150 recettes d'entrées, de plats, desserts pour recevoir en toutes occasions : dîners en tête-à-tête, repas entre amis, repas chics, pour les enfants ou pour le quotidien. Un ensemble de cinq livres regroupés dans un sac à main transparent. ©Electre 2026
22,80 €
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Éditeur(s) :
Minerva
26 recettes épicées inspirées des traditions du monde entier : carottes confites aux clous de girofle et à la badiane, crevettes marinées au gingembre et à la coriandre, tajine d'agneau aux navets confits et au sésame, fondants au chocolat et aux baies roses ou encor...
3,95 €
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Éditeur(s) :
Minerva
30 recettes à réaliser avec une sorbetière : crème glacée au pain d'épices, sorbet ananas au gingembre, crème glacée à la tomate verte et balsamique blanc, crème glacée à l'After Eight, etc. ©Electre 2026
10,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ce recueil propose 40 recettes traditionnelles dont des feuilles de vigne ou aubergines farcies, des purées de fèves à l'aneth ou à l'huile d'olive, un tian de poulet aux gombos, etc. ©Electre 2026
5,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ce guide familial propose des produits et des recettes pour une alimentation saine, des informations pour limiter sa consommation d'énergie et sa production de déchets, des conseils écologiques pour l'entretien de la maison et du jardin, etc. ©Electre 2026
15,20 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ce recueil propose des muffins, des moelleux, des crèmes brûlées, des brownies, du pain perdu, des meringues et des gaufres pour des goûters et desserts au chocolat. ©Electre 2026
3,95 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Recettes de cocottes traditionnelles : navarin de printemps, petit salé aux lentilles, confit de veau à la provençale, soupe thaïe épicée aux crevettes, cailles au vinaigre de framboises, ou encore ananas confit à la vanille, etc. ©Electre 2026
3,95 €
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Éditeur(s) :
Minerva
80 recettes salées et sucrées à tartiner, pour un casse-croûte, un goûter, à l'apéritif ou en entrée. Avec une dizaine de recettes de galettes maison, adaptées aux rillettes. ©Electre 2026
9,90 €
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Éditeur(s) :
Minerva
50 recettes indiennes, sucrées et salées, imaginées par D. Khassar comme autant de sortilèges amoureux pour éblouir sa promise, de la rencontre aux fiançailles. ©Electre 2026
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Reportage chez des Sioux d'Amérique, des Shirpas du Népal, des Pashtouns d'Afghanistan, des Caboclos du Brésil, etc. vivant en France. Pour ces différents peuples, la cuisine reste ancrée dans le sol natal et s'inscrit dans des traditions et rituels. Chaque recette p...
38,50 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Les aspects de la santé et les conséquences environnementales incitent à privilégier des recommandations nutritionnelles équilibrées. Le régime Ecofood préconise de prendre en compte la santé, le bien-être et la sérénité. Fondé sur des principes simples et des réflex...
15,20 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Les recettes cuisinées avec pour récipient, un tajine, ne sont pas restreintes à la cuisine marocaine. Par exemple les endives braisées au citron, les oeufs cocotte au parmesan, la ratatouille, le congre braisé au piment et au safran, la marmelade d'orange, les petit...
4,99 €
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