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Livres Minerva
Éditeur(s) :
Minerva
Retrace l'histoire de la pâtisserie et de la confiserie française à travers les âges, au fil de l'évolution des goûts et des cultures. Permet de découvrir comment les recettes gauloises évoluèrent en pâtisseries au Moyen Age, puis en desserts raffinés à la Renaissanc...
76,10 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Une enquête menée par une journaliste et une psychanalyste sur les rapports compliqués des belles-mères et des belles-filles. ©Electre 2026
14,50 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Pour découvrir pas à pas les collections de timbres : pourquoi et comment commencer, les diverses catégories de timbres et de collections, préparation, conservation et classification des timbres, leur valeur. ©Electre 2026
29,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Au fil des fleuves et des routes de pèlerinage, plus de 120 photographies couleur, commentées par des historiens de renom, font ici revivre la construction de plus de 50 abbayes entre le XIe et le XIVe siècle. ©Electre 2026
34,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
50 recettes de douceurs orientales (gâteaux, pains, crêpes, beignets, fruits déguisés, etc.) livrées par les créateurs de la Bague de Kenza, une pâtisserie algéroise localisée à Paris. Au menu : cornes de gazelle, scandriates, makrouts et autres djiriates. Chaque rec...
13,10 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Pour réaliser des cartes pour toutes les occasions : anniversaire, Noël, jour de l'an, mariage, naissance, etc. L'ouvrage propose 50 cartes et autant de variations sur le même thème utilisant diverses techniques : pliage, découpage, collage de papier, peinture, pocho...
29,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ce guide dévoile les origines des cocktails célèbres tels que le Dry Martini, le Bellini ou le Singapore sling, et livre des anecdotes sur les personnalités qui les ont créés ou savourés, ainsi que 400 recettes avec ou sans alcool. ©Electre 2026
10,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Une histoire illustrée de ce sport de glisse millénaire, depuis son ancêtre polynésien du Xe siècle, en passant par sa découverte par le capitaine Cook en 1778 jusqu'à aujourd'hui. La pratique du surf s'accompagne d'une véritable culture à part entière, du mode de vi...
35,50 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Plus de trois cents termes relatifs à la sexualité sont expliqués pour répondre aux questions que chacun peut se poser sur le sujet : pratiques sexuelles, anatomie, intimité, addictions, sentiments, phénomènes physiques, jeux érotiques, etc. Le sexologue B. Martin do...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Des recettes de yaourts sucrés, à agrémenter de sirops, coulis ou fruits, mais aussi salés : petites terrines fraîches à l'apéritif, accompagnement de crudités, de viandes froides ou de poissons grillés, boissons ou soupes glacées, etc. En supplément gratuit, le guid...
9,90 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ce guide technique retrace la construction d'une maison écologique sur les bases d'une vieille grange, de la genèse du projet aux travaux de finition. Avec le calcul de l'empreinte écologique et le détail en images de toutes les étapes du chantier. ©Electre 2026
30,30 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Des recettes de pizzas et de pains pour des occasions diverses : pizzas basiques, pans classiques, fines et croustillantes, pizzas rustiques et calzones, pizzas d'inspirations internationales, fougasses, focaccia et autres pains européens, pains indiens et africains,...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
150 recettes d'entrées, de plats, desserts pour recevoir en toutes occasions : dîners en tête-à-tête, repas entre amis, repas chics, pour les enfants ou pour le quotidien. Un ensemble de cinq livres regroupés dans un sac à main transparent. ©Electre 2026
22,80 €
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Éditeur(s) :
Minerva
26 recettes épicées inspirées des traditions du monde entier : carottes confites aux clous de girofle et à la badiane, crevettes marinées au gingembre et à la coriandre, tajine d'agneau aux navets confits et au sésame, fondants au chocolat et aux baies roses ou encor...
3,95 €
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Éditeur(s) :
Minerva
30 recettes à réaliser avec une sorbetière : crème glacée au pain d'épices, sorbet ananas au gingembre, crème glacée à la tomate verte et balsamique blanc, crème glacée à l'After Eight, etc. ©Electre 2026
10,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ce recueil propose 40 recettes traditionnelles dont des feuilles de vigne ou aubergines farcies, des purées de fèves à l'aneth ou à l'huile d'olive, un tian de poulet aux gombos, etc. ©Electre 2026
5,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ce guide familial propose des produits et des recettes pour une alimentation saine, des informations pour limiter sa consommation d'énergie et sa production de déchets, des conseils écologiques pour l'entretien de la maison et du jardin, etc. ©Electre 2026
15,20 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Ce recueil propose des muffins, des moelleux, des crèmes brûlées, des brownies, du pain perdu, des meringues et des gaufres pour des goûters et desserts au chocolat. ©Electre 2026
3,95 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Recettes de cocottes traditionnelles : navarin de printemps, petit salé aux lentilles, confit de veau à la provençale, soupe thaïe épicée aux crevettes, cailles au vinaigre de framboises, ou encore ananas confit à la vanille, etc. ©Electre 2026
3,95 €
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Éditeur(s) :
Minerva
80 recettes salées et sucrées à tartiner, pour un casse-croûte, un goûter, à l'apéritif ou en entrée. Avec une dizaine de recettes de galettes maison, adaptées aux rillettes. ©Electre 2026
9,90 €
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Éditeur(s) :
Minerva
50 recettes indiennes, sucrées et salées, imaginées par D. Khassar comme autant de sortilèges amoureux pour éblouir sa promise, de la rencontre aux fiançailles. ©Electre 2026
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Reportage chez des Sioux d'Amérique, des Shirpas du Népal, des Pashtouns d'Afghanistan, des Caboclos du Brésil, etc. vivant en France. Pour ces différents peuples, la cuisine reste ancrée dans le sol natal et s'inscrit dans des traditions et rituels. Chaque recette p...
38,50 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Les aspects de la santé et les conséquences environnementales incitent à privilégier des recommandations nutritionnelles équilibrées. Le régime Ecofood préconise de prendre en compte la santé, le bien-être et la sérénité. Fondé sur des principes simples et des réflex...
15,20 €
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