Reportage chez des Sioux d'Amérique, des Shirpas du Népal, des Pashtouns d'Afghanistan, des Caboclos du Brésil, etc. vivant en France. Pour ces différents peuples, la cuisine reste ancrée dans le sol natal et s'inscrit dans des traditions et rituels. Chaque recette présentée permet de découvrir des coutumes, des anecdotes, un vécu. ©Electre 2025
Paru le : 07/09/2006
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Claudie Baran
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Djamel Dine Zitout
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782830709063
Reliure : Broché
Pages : 223
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1033 g
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