Reportage chez des Sioux d'Amérique, des Shirpas du Népal, des Pashtouns d'Afghanistan, des Caboclos du Brésil, etc. vivant en France. Pour ces différents peuples, la cuisine reste ancrée dans le sol natal et s'inscrit dans des traditions et rituels. Chaque recette présentée permet de découvrir des coutumes, des anecdotes, un vécu. ©Electre 2024
Ils sont Sioux d'Amérique du Nord, Sherpas de l'Himalaya, Pashtouns d'Afghanistan, Caboclos du Nordeste au Brésil... et vivent en France. Mais que ce soit à Paris ou dans les Hautes-Alpes, la cuisine reste ancrée au sol natal, fil rouge de la transmission, de la fidélité, de la nostalgie parfois. Seize tribus nous accueillent à leur table, nous invitent à partager un moment de leur vie et nous offrent leurs recettes fétiches, rarement publiées. Seize repas, seize façons de recevoir, un magnifique livre d'images et le récit de vies nomades qui nous rappelle que la diversité du monde est, littéralement, à notre porte.
Grand reporter, Claudie Baran court le monde à la découverte d'autres cultures. Spécialiste du monde arabo-musulman auquel elle a consacré deux livres : Souks et Libye aux Editions Flammarion, elle a également publié le superbe récit d'une expédition en Amazonie, Carnet d'Amazonie chez Arthaud.
Paru le : 07/09/2006
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Claudie Baran
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Djamel Dine Zitout
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782830709063
Reliure : Broché
Pages : 223
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1033 g
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