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Tout sorbetière : 30 recettes de sorbets et crèmes glacées !

Auteur : Olivier Straëhli


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Résumé

30 recettes à réaliser avec une sorbetière : crème glacée au pain d'épices, sorbet ananas au gingembre, crème glacée à la tomate verte et balsamique blanc, crème glacée à l'After Eight, etc. ©Electre 2020

La sorbetière est indispensable pour réaliser, en un rien de temps et à toutes les saisons, vos sorbets et crèmes glacées maison. Pour épater facilement petits et grands... Tout sorbetière, c'est : . 30 recettes ultra simples et onctueuses : la crème glacée à la vanille ou le sorbet à la mangue : la crème glacée au pain d'épices ou le sorbet mojito... . Des conseils pour bien utiliser son matériel et réussir ses glaces... . Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.

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Fiche Technique

Paru le : 04/03/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Olivier Straëhli

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Tout en cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Louis-Laurent Grandadam

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8307-1225-0

EAN13 : 9782830712254

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 68

Hauteur : 23 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 345 g