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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Les saveurs épicées
Éditeur(s): Minerva
26 recettes épicées inspirées des traditions du monde entier : carottes confites aux clous de girofle et à la badiane, crevettes marinées au gingembre et à la coriandre, tajine d'agneau aux navets confits et au sésame, fondants au chocolat et aux baies roses ou encor...
3,95 €
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C'est si bon, les petits plats mijotés
Éditeur(s): Minerva
Recettes de cocottes traditionnelles : navarin de printemps, petit salé aux lentilles, confit de veau à la provençale, soupe thaïe épicée aux crevettes, cailles au vinaigre de framboises, ou encore ananas confit à la vanille, etc. ©Electre 2024
3,95 €
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C'est si bon de manger tout cru
Éditeur(s): Minerva
Ce recueil propose des recettes de fruits, légumes, viandes et poissons crus : terrine au pain d'épices au roquefort, gaspacho de tomates aux trois poivrons, carpaccio de veau aux citrons confits et aux olives, tartare aux trois poissons, etc. ©Electre 2024
3,95 €
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Les verrines plaisir
Éditeur(s): Minerva
26 recettes de verrines : pomme façon crumble, boudin noir au céleri et chips de pomme, pannacotta sauce caramel au beurre salé, trifle aux fraises, risotto aux légumes de printemps et parmesan, meringue à la pêche, petite salade de roquette au magret fumé et aux fra...
3,95 €
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Les agrumes vitaminés
Éditeur(s): Minerva
26 recettes pour cuisiner les agrumes : langoustines aux pamplemousses, émincé de canard aux kumquats confits, sabayon d'agrumes à la bergamote, tajine de poulet aux combavas, rouleaux de printemps au crabe et au citron vert, confiture de pamplemousse au gingembre et...
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Deliciosa panna cotta
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
La panna cotta (crème cuite) est à l'origine un dessert venu d'Italie mais décliné ensuite dans une version salée pour être servi en guise d'entrée. Au menu, 26 recettes salées et sucrées telles que la panna cotta à la citronnelle et aux crevettes poêlées, au foie gr...
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Les soupes de saison
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
26 recettes de soupes à servir en entrée, plat ou dessert, chaudes ou froides, avec au menu notamment : soupe de grand-mère aux poireaux caramélisés, velouté de champignons aux petits croûtons persillés, soupe d'agneau à la marocaine, crème d'avocat au ceviche de sau...
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Les petits plats de saison
Éditeur(s): Minerva
26 recettes pour cuisiner bio au rythme des saisons, privilégier la diversité et la fraîcheur des produits : petits flans aux légumes anciens, chocolat chaud au lait de riz, soupe de chou-fleur aux mousserons poêlés, salade d'automne bio ou encore couscous d'été à l'...
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Agrumes Addict
Éditeur(s): J'ai lu
Un recueil d'une vingtaine de recettes à base d'agrumes, un zesteur et une cuillère à pulpe. ©Electre 2024
14,90 €
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