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Agrumes Addict

Auteur : Juliette Bordat

Paru le : 03/11/2010
Éditeur(s) : J'ai lu
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Agence Sucré salé - Directeur artistique : Aurore Dumas

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Résumé

Un recueil d'une vingtaine de recettes à base d'agrumes, un zesteur et une cuillère à pulpe. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Quoi de plus à la mode que les agrumes ? Quoi de plus léger, de plus frais, de plus ensoleillé ? Crus, cuits, confits, ils apportent originalité et vitamines dans toutes les préparations tant salées que sucrées. Laissez-vous tenter par des langoustines aux deux pamplemousses ou par le velouté de potiron à l'orange ! Osez l'émincé de canard aux kumquats confits ! Craquez pour la douceur sans pareille des petits gâteaux caramélisés aux clémentines... Dans le coffret, un zesteur et une cuillère à pulpe en acier inoxydable permettent à tous de devenir de parfaits... agrumes addicts ! Ces recettes ont déjà été publiées dans le livre C'est si bon... Les agrumes vitaminés de Juliette Bordat aux Éditions Minerva.

Fiche Technique

Paru le : 03/11/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Juliette Bordat

Éditeur(s) : J'ai lu

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-290-02806-1

EAN13 : 9782290028063

Format : Non précisé.

Reliure : Coffret

Pages : Non précisé.

Hauteur : 24 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 2,2 cm

Poids : 360 g