Florilège de recettes inspirées des légumes que Patricia fait pousser dans son jardin de Provence, tout en élargissant à des légumes d'autres régions, de l'artichaut à la truffe en passant par la courgette, le potiron, l'aubergine et la pomme de terre. P. Wells confie également des recettes de base qui donnent du relief aux plats : huile de truffe, sel au zeste de citron... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/10/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Patricia Wells

Éditeur(s) : Lattès

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Sylvie Girard-Lagorce

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7096-2968-3

EAN13 : 9782709629683

Reliure : Broché

Pages : 319

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 994 g

25,20 €

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