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Tajines : + de 35 recettes

Auteur : Maya Nuq-Barakat

Paru le : 14/06/2012
Éditeur(s) : First Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Mes p'tits Toquades
Contributeur(s) : Photographe : Amélie Roche

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Résumé

Recettes simples à réaliser : tajine de poulet à la coriandre et tomate, d'agneau aux raisins secs, de boulettes aux fèves fraîches, de veau aux artichauts, de loup au fenouil, aux légumes, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Plus de 35 recettes 100 % saveurs Un tajine, il n'y a rien de plus simple à réaliser : prenez un plat à tajine, quelques ingrédients faciles à trouver, laissez mijoter... et c'est prêt ! Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits, agneau aux abricots et aux noix, tajine léger à la daurade, lentilles épicées, mekbouba de légumes variés... Laissez la magie de l'Orient envoûter vos papilles !

Fiche Technique

Paru le : 14/06/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Maya Nuq-Barakat

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Mes p'tits Toquades

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7540-3689-X

EAN13 : 9782754036894

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 61

Hauteur : 12 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 120 g