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Tomacouli : les meilleures recettes

Auteur : Blandine Boyer

Paru le : 03/01/2013
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les Mini Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Maxime de Bollivier

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Résumé

25 recettes à base de purée de tomates Tomacouli avec, au menu notamment : crème brûlée Tomacouli et chèvre doux, esquimaux Tomacouli fraise et poivre, polenta au Tomacouli et mozzarella, sorbet Tomacouli basilic et citron, gaspacho basque, cake thon et courgette ou encore chou-fleur gratiné aux anchois. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Vous aimez les saveurs d'été et vous souhaitez en profiter toute l'année ? Découvrez 25 recettes à base de Tomacouli, la fameuse purée de tomates fraîches qui met du soleil dans vos assiettes. Originales et faciles à réaliser, elles feront les délices de toute la famille !

Fiche Technique

Paru le : 03/01/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Blandine Boyer

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Les Mini Larousse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-589036-5

EAN13 : 9782035890368

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 54

Hauteur : 13 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 134 g