Pour apprendre la cuisine à travers des recettes simples et expliquées pas à pas, classées par thèmatiques : sauces, viandes, poissons... ©Electre 2025
220 recettes pour débutants
220 recettes aussi faciles à réaliser que délicieuses à déguster pour tous ceux qui en ont assez des plats cuisinés industriels, des nouilles ou encore des pizzas surgelées. Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez rapidement et sans peine à préparer de savoureux petits plats.
¤ Plus de 40 techniques culinaires expliquées et photographiées pas à pas pour assimiler les bases et prendre le bon tour de main : faire une béchamel, préparer une mangue, confectionner une pâte brisée, etc.
¤ Classées par grandes thématiques (sauces, légumes, fruits, etc.) en lien avec les techniques, les recettes sont détaillées étape par étape.
¤ Très pratique, une reliure à spirale permet de garder le livre ouvert à plat.
Paru le : 22/02/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Cuisine addict
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8160-0500-4
EAN13 : 9782816005004
Reliure : Spirale
Pages : 224
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 522 g
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