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500 gâteaux

Auteur : Susannah Blake

Paru le : 09/05/2012
Éditeur(s) : La Martinière
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : 500
Contributeur(s) : Traducteur : Ludivine Verbèke

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Résumé

500 recettes illustrées de gâteaux à déguster en toute occasion : cakes, génoises, gâteaux de fête, roulés, cheesecakes, etc. Elles détaillent les ustensiles indispensables, les ingrédients, les techniques de pâtisserie et des astuces de décoration. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 09/05/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Susannah Blake

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : 500

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7324-5278-5

EAN13 : 9782732452784

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 288

Hauteur : 16 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 2,7 cm

Poids : 590 g