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500 pasta !

Auteur : Valentina Sforza

Paru le : 06/03/2014
Éditeur(s) : La Martinière
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : 500
Contributeur(s) : Traducteur : Hanna Agostini

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Résumé

Des conseils pour préparer les pâtes de différentes manières, en gratin, farcies, avec une garniture à base de viande, de fromage, de poisson ou de fruits de mer, accompagnés de la liste du matériel et des ingrédients indispensables. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

500 recettes goûteuses ! Des traditionnels spaghettis bolognaise aux spectaculaires linguine à l'encre de seiche, de l'incontournable gratin de macaronis aux nouilles sautées, les pâtes se prêtent aux préparations les plus variées. Régalez-vous ! . Petite histoire des pâtes, ustensiles indispensables, ingrédients et conseils pour associer au mieux les pâtes et leur sauce. . Un large panorama des diverses manières de préparer les pâtes : en gratin, farcies, avec une garniture à base de viande, de légumes, de fromage, de poisson ou de fruits de mer. . Des idées pour mettre au goût du jour les grands classiques ou les accommoder au gré de vos envies.

Fiche Technique

Paru le : 06/03/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Valentina Sforza

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : 500

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7324-5968-2

EAN13 : 9782732459684

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 288

Hauteur : 16 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 2,6 cm

Poids : 570 g