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A cucina tempi fà : recettes et savoir-faire traditionnels de Corse

Auteur : Marie-Louise Maestracci

Auteur : Fabienne Maestracci

Paru le : 10/12/2012
Éditeur(s) : Albiana
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jérôme Jouve

39,00 €
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Résumé

Repas frugaux sur le pouce ou repas de noces, cet ouvrage propose, sous forme de répertoire, un ensemble de recettes insulaires intimement liées aux saisons, à la nature, faisant appel à des savoirs ancestraux. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 10/12/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie-Louise Maestracci Auteur : Fabienne Maestracci

Éditeur(s) : Albiana

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8241-0337-X

EAN13 : 9782824103372

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 317

Hauteur : 33 cm / Largeur : 25 cm

Épaisseur : 2,7 cm

Poids : 2268 g