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Aimer la cuisine du bord de mer

Auteur : Mariel

Paru le : 17/01/2012
Éditeur(s) : Ouest-France
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Claude Herlédan

13,50 €
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Résumé

Recettes simples ou élaborées, avec les produits frais pêchés en mer. Au menu notamment : fruits de mer en risotto, gratin de langoustes, soles meunières, soupe de poisson, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Coques à la crème, beignets de langoustines, rôti de lotte... Voici quelques-uns des plats que l'auteur de cet ouvrage vous invite à réaliser et à savourer. Ces authentiques recettes puisent leurs saveurs dans la richesse des produits de la mer - coquillages, poissons et crustacés - qu'elles magnifient. Simple et raffinée, la cuisine du bord de mer n'aura plus de secrets pour vous.

Fiche Technique

Paru le : 17/01/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Mariel

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Aimer la cuisine des régions

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7373-5673-3

EAN13 : 9782737356735

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 140

Hauteur : 21 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 520 g