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Alaska : le dessert glacé meringué maison : à flamber ou pas

Auteur : Christelle Huet-Gomez

Paru le : 16/11/2016
Éditeur(s) : Marabout
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Charlotte Lascève - Directeur artistique : Christine Légeret

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Résumé

33 recettes de bûches constituées d'un biscuit et d'une glace superposés, surmontés d'une meringue flambée : amande-café flambé au cognac, cerise-chocolat flambé au kirsch, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Un biscuit + de la glace + de la meringue = 33 recettes faciles à réaliser, spectaculaires et gourmandes

Fiche Technique

Paru le : 16/11/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christelle Huet-Gomez

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-06346-5

EAN13 : 9782501063463

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 70

Hauteur : 22 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 460 g