Les allergies alimentaires ont des répercussions familiales, sociales, scolaires et financières qui en font un véritable problème de santé publique. Cet ouvrage a pour but d'aider à mieux comprendre les allergies dans leur diagnostic et dans leurs répercussions sur le quotidien, afin de mieux les suivre et de permettre à l'enfant de mieux vivre cette situation. ©Electre 2024
Pour vivre au mieux l'allergie alimentaire au quotidien.
Est-ce que je peux manger un gâteau ?
Est-ce que je peux aller à la cartine ?
Le nombre d'enfants et d'adultes allergiques à un ou plusieurs aliments ne cesse d'augmenter. Il a doublé en moins de 20 ans. On considère que les allergies alimentaires touchent de 4 à 6 % des enfants et de 1 à 3 % de la population adulte. Elles ont des répercussions multiples : familiale, sociale, scolaire, financière, qualité de vie. Pourtant, des solutions existent.
Ce guide pratique, fruit d'un vécu quotidien auprès de familles d'enfants allergiques, vous aidera à :
Paru le : 16/09/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christine Rizk
Éditeur(s) :
J. Lyon
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84319-183-1
EAN13 : 9782843191831
Reliure : Broché
Pages : 163
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 230 g
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