Un almanach sur la gastronomie des terroirs de France avec une présentation des produits de saison, AOC et spécialités régionales. Il propose des histoires et des légendes associées à ces plats, présente les confréries, les manifestations, les producteurs et les artisans, les gastronomes célèbres, les marchés gourmands, etc. ©Electre 2024
Paru le : 15/09/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Yves Rouèche
Éditeur(s) :
Ed. CPE
Collection(s) : Almanach des terroirs de France
Contributeur(s) : Préfacier : Serge Alzérat
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36572-542-2
EAN13 : 9782365725422
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 320 g
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