Chargement...
Chargement...
Auteur

Support

Série

Disponibilité

1

Les Toques blanches lyonnaises en 100 recettes & accords mets-vins

Éditeur(s): Glénat
Sélection de 102 recettes issues des Toques blanches lyonnaises, la plus ancienne association de cuisiniers de France. Avec des conseils sur les accords entre les plats et les vins. ©Electre 2024
49,00 €
Chargement...

L'almanach gourmand Rhône-Alpes 2012

Éditeur(s): Ed. CPE
Chaque mois présente les produits régionaux de saison en Rhône-Alpes, des recettes, des manifestations culinaires, des producteurs de spécialités du terroir, etc. ©Electre 2024
10,04 €
Chargement...

L'almanach gourmand 2014

Éditeur(s): Ed. CPE
Un almanach sur la gastronomie des terroirs de France avec une présentation des produits de saison, AOC et spécialités régionales. Il propose des histoires et légendes associées à ces spécialités, présente les confréries, manifestations, producteurs et artisans, gast...
9,90 €
Chargement...

L'almanach gourmand 2013

Éditeur(s): Ed. CPE
Un almanach sur la gastronomie des terroirs de France avec une présentation des produits de saison, AOC et spécialités régionales. Il propose des histoires et légendes associées à ces spécialités, présente les confréries, manifestations, producteurs et artisans, gast...
9,90 €
Chargement...

Histoire(s) de la gastronomie lyonnaise

Éditeur(s): Ed. Libel
L'histoire de la gastronomie à Lyon de la Renaissance à sa labellisation Cité internationale de la gastronomie en 2019, notamment à travers un abécédaire. Avec une présentation détaillée des personnalités emblématiques de la cuisine lyonnaise, des tables mythiques de...
35,00 €
Chargement...

Gastronomie lyonnaise : les trésors retrouvés

Éditeur(s): Ed. De Borée
Une histoire des origines de la gastronomie à Lyon et des grands personnages qui l'ont faite (F. Rabelais, Curnonsky, F. Benoît) accompagnée de recettes retrouvées : cacoux en tripes, bugnes des friteurs, brochet au bleu, poularde Mère Guy ou encore gâteau trois-frèr...
29,90 €
Chargement...

Almanach gourmand 2016

Éditeur(s): Ed. CPE
Un almanach sur la gastronomie des terroirs de France avec une présentation des produits de saison, AOC et spécialités régionales. Il propose des histoires et des légendes associées à ces spécialités, présente les confréries, les manifestations, les producteurs et le...
9,90 €
Chargement...

Almanach gourmand 2017

Éditeur(s): Ed. CPE
Un almanach sur la gastronomie des terroirs de France avec une présentation des produits de saison, AOC et spécialités régionales. Il propose des histoires et des légendes associées à ces plats, présente les confréries, les manifestations, les producteurs et les arti...
9,90 €
Chargement...

Almanach gourmand 2015

Éditeur(s): Ed. CPE
Un almanach sur la gastronomie des terroirs de France avec une présentation des produits de saison, AOC et spécialités régionales. Il propose des histoires et des légendes associées à ces spécialités, présente les confréries, les manifestations, les producteurs et le...
9,90 €
Chargement...
1