L'histoire de la gastronomie à Lyon de la Renaissance à sa labellisation Cité internationale de la gastronomie en 2019, notamment à travers un abécédaire. Avec une présentation détaillée des personnalités emblématiques de la cuisine lyonnaise, des tables mythiques de la ville et des nombreuses spécialités locales. Prix Canut 2019. ©Electre 2025
Paru le : 11/11/2018
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Yves Rouèche
Éditeur(s) :
Ed. Libel
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-917659-78-6
EAN13 : 9782917659786
Reliure : Relié
Pages : 261
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 850 g
Carte fidélité
Mollat Radio
