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L'almanach gourmand 2014

Auteur : Yves Rouèche


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Résumé

Un almanach sur la gastronomie des terroirs de France avec une présentation des produits de saison, AOC et spécialités régionales. Il propose des histoires et légendes associées à ces spécialités, présente les confréries, manifestations, producteurs et artisans, gastronomes célèbres, marchés gourmands, etc. ©Electre 2020

Fiche Technique

Paru le : 14/09/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Yves Rouèche

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Almanach des terroirs de France

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Claudie Roueche - Préfacier : Stéphane Reynaud

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36572-178-8

EAN13 : 9782365721783

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur : 27 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 201 g