28 recettes sucrées et salées d'Alsace. Avec un carnet d'adresses des auberges et des restaurants, les marchés et des adresses Internet pour acheter ses produits, ainsi qu'un calendrier des fêtes du terroir. ©Electre 2024
Invitez à votre table ces emblématiques plats qui, de l'entrée au dessert, vous raviront pour les saveurs authentiques et les couleurs inimitables de la cuisine d'une région festive, gourmande et joyeuse par excellence.
Délices en France, une belle collection d'ouvrages dédiés à la richesse de notre gastronomie régionale et nationale (inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité). Recettes traditionnelles, spécialités locales, adresses incontournables, ces livres mettent à l'honneur la cuisine conviviale de nos terroirs de France.
Paru le : 27/03/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Girard-Lagorce
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Délices en France
Contributeur(s) : Préfacier : Olivier Nasti - Photographe : Pierre Chivoret
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-06449-4
EAN13 : 9782263064494
Reliure : Cartonné
Pages : 61
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 322 g
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