35 recettes alsaciennes à préparer dans un format miniature : forêt-noire, kouglof, financier... Avec des moules pour pouvoir pratiquer. ©Electre 2025
Des traditionnelles recettes de kouglofs salés et sucrés aux recettes plus fantaisistes et innovantes, comme la choucroute alsacienne ou le Kaysers-Brest en forme de kouglof, laissez-vous tenter par ces recettes inventives à michemin entre tradition et modernité. Vous les préparerez sans peine à l'aide des moules en silicone de qualité alimentaire fournis dans ce coffret.
Paru le : 11/10/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Olivier Nasti Auteur : Fabien Baumann
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Franck Schmitt
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-5188-4
EAN13 : 9782737351884
Reliure : Coffret
Pages : 72
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 3.7 cm
Poids: 502 g
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