Le condensé de toutes les techniques de base pour réaliser huit types de crème s'accompagne des conseils, trucs et astuces du site Marmiton.org. Les recettes les plus prisées sur ce site Internet sont revues et corrigées en fonction des commentaires. ©Electre 2025
Paru le : 15/05/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christophe Duhamel
Éditeur(s) :
Eyrolles
Collection(s) : Les essentiels Marmiton.org
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-212-54091-8
EAN13 : 9782212540918
Reliure : Spirale
Pages : 127
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 292 g
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