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Antoine Westermann : cuisine-moi des étoiles

Auteur : Antoine Westermann

Auteur : Jean Orizet

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Résumé

Sous forme d'entretiens avec Jean Orizet, le parcours singulier d'Antoine Westermann, un de nos grand cuisiniers d'aujourd'hui. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/10/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Antoine Westermann Auteur : Jean Orizet

Éditeur(s) : Cherche Midi

Collection(s) : Confidences et recettes de grands chefs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7491-1070-7

EAN13 : 9782749110707

Reliure : Relié

Pages : 191

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 732 g