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Apéro pop-corn : de l'apéritif au dessert, 28 recettes salées et sucrées pour égayer vos soirées

Auteur : Hannah Miles

Paru le : 21/08/2013
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Tendances gourmandes
Contributeur(s) : Photographe : Tara Fisher

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Résumé

28 recettes sucrées et salées, classiques et sophistiquées pour réaliser des pop-corn : à la framboise et au chocolat blanc, au piment, gâteau au pop-corn, à la truffe noire, arrosés de margarita, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Apéro pop-corn Trop longtemps confiné aux salles obscures, le pop-corn est une friandise aujourd'hui prête à occuper le devant de la scène ! C'est la créative Hannah Miles qui entre en piste pour transformer cet humble grain de maïs en une véritable star en le mariant à toutes sortes de saveurs pour lui en faire voir de toutes les couleurs. Pour ouvrir le show, le chapitre Pop-corn sucrés vous propose un très classique Pop-corn caramélisé parfait pour les soirées cinéma à la maison, le Pop-corn à la banane et au sirop d'érable qui fera un tabac auprès des enfants ou le plus léger Pop-corn à la framboise et au chocolat blanc, friandise idéale pour une soirée entre filles. Les recettes de Pop-corn salés mettent en scène un monde en Technicolor rempli de saveurs surprenantes. Les Pop-corn thaïs, au piment, et bombay titilleront vos papilles, tandis que les Pop-corn aux graines de courge ou au sel et au poivre constituent un en-cas léger idéal. Le pop-corn est aussi un excellent ingrédient à utiliser dans d'autres recettes : le chapitre Pop-corn exquis propose des idées fabuleuses de cookies, cupcakes et sundaes qui risquent fort de devenir vos gourmandises préférées. Et pour le grand final, les Pop-corn gourmets se devaient de figurer au casting : le Pop-corn à la truffe noire et le Pop-corn au caramel au beurre salé font une apparition remarquée tandis que les versions Margarita et Bloody Mary sont à réserver aux adultes ! Facile à partager et simple à préparer, avec d'infinies possibilités d'assaisonnements sucrés ou salés, le pop-corn joue vraiment les vedettes ! Apéro pop-corn Trop longtemps confiné aux salles obscures, le pop-corn est une friandise aujourd'hui prête à occuper le devant de la scène ! C'est la créative Hannah Miles qui entre en piste et transforme cet humble grain de maïs en une véritable star. Elle nous montre comment le marier à toutes sortes de saveurs et lui en faire voir de toutes les couleurs...

Fiche Technique

Paru le : 21/08/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Hannah Miles

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Tendances gourmandes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-589151-5

EAN13 : 9782035891518

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 64

Hauteur : 20 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 342 g