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Auvergne : 30 recettes et les astuces des Cercles culinaires

Auvergne : 30 recettes et les astuces des Cercles culinaires

Auteur : Cercle culinaire de Rennes


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Résumé

30 recettes typiques de la région : salade tiède de lentilles, potée auvergnate, millat aux cerises... présentées sur des doubles pages avec des informations nutritionnelles sur le plat, des informations complémentaires sur les produits et la culture de la région, et des astuces culinaires. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/03/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Cercle culinaire de Rennes

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Saveurs des régions de France

Contributeur(s) : Photographe : Claude Herlédan

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-4050-5

EAN13 : 9782737340505

Reliure : Broché

Pages : 68

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 227 g