Des recettes traditionnelles de la Lozère et de l'Aveyron : soupe campagnarde à la ventrèche, aigo bolido, potage du berger au fromage de chèvre chaud, soupe au chou, velouté de cèpes, salade de cou de canard farci au foie gras, coustillou en salade, jambon de pays à la croûte de laguiole, etc. ©Electre 2025
Paru le : 17/06/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur (photographe) : Francis Debaisieux Auteur : Noël Graveline
Éditeur(s) :
Debaisieux
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-913381-73-5
EAN13 : 9782913381735
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 250 g
Carte fidélité
Mollat Radio
