Des recettes salées et sucrées à base de feuilles de brick, de blé, de riz et pâte filo : pastilla de confit de canard aux abricots secs, craquelins aux crevettes, mini-corolles au chèvre, menthe et noisette, croustillants de crabe, mille-feuilles à la myrtille et crème à la violette, etc. ©Electre 2025
Paru le : 21/08/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Corinne Jausserand
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Tendances gourmandes
Contributeur(s) : Photographe : Caroline Faccioli
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-589165-5
EAN13 : 9782035891655
Reliure : Cartonné
Pages : 70
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 364 g
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