Ce recueil rassemble 60 recettes de brochettes gourmandes, avec des viandes et des poissons marinés, ou des fruits pour le dessert. ©Electre 2024
Brochettes gourmandes
Et si, pour changer, vous présentiez vos repas sous la forme de brochettes ?
Un apéritif coloré, des saveurs associées sur une jolie petite pique en bois, un visuel nouveau pour étonner vos convives.
Des plats aux arômes subtils avec des viandes et des poissons marinés pour une assiette décorative.
Enfin, des brochettes au dessert qui permettent de marier différents fruits et de sublimer leur parfum en les faisant tiédir.
L'auteure, amoureuse de la table et du plaisir de recevoir, nous dévoile soixante de ses meilleures recettes.
Paru le : 16/04/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne-Marie Labbé-Pinsseau
Éditeur(s) :
Cabédita
Collection(s) : Archives gourmandes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88295-626-2
EAN13 : 9782882956262
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 180 g
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