Ce cahier illustré explore la cuisine bourguignonne en proposant des recettes familiales et traditionnelles : oeufs pochés au vin rouge, écrevisses au chablis, poularde à la mode bourguignonne, lièvre au pommard, tartouillat, corniottes, etc. ©Electre 2025
Paru le : 05/10/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Rose Moreau
Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Collection(s) : Carnet de cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8129-0458-5
EAN13 : 9782812904585
Reliure : Broché
Pages : 139
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 565 g
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