Plus de 70 recettes de cakes salés ou sucrés, à réaliser à partir de produits du terroir. Au menu notamment : cake aux cébettes et à la féta, au pistou de Provence, au chorizo et à la farine de pois chiches, au raifort et aux escargots de Bretagne, aux figues et au jambon cru, ou petits cakes chocolat et nougatine, cake aux mendiants, au cédrat, aux marrons glacés, à la bergamote. ©Electre 2025
Paru le : 06/08/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christian Ecckhout
Éditeur(s) :
Aubéron
Collection(s) : Couleurs du sud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84498-101-1
EAN13 : 9782844981011
Reliure : Broché
Pages : 134
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 337 g
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