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Livres Couleurs du sud
Éditeur(s) :
Aubéron
Environ 80 recettes traditionnelles transmises depuis des générations. ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
Aubéron
Plus de 70 recettes de cakes salés ou sucrés, à réaliser à partir de produits du terroir. Au menu notamment : cake aux cébettes et à la féta, au pistou de Provence, au chorizo et à la farine de pois chiches, au raifort et aux escargots de Bretagne, aux figues et au j...
7,50 €
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Éditeur(s) :
Aubéron
Pour apprendre à cuisiner les recettes traditionnelles : poisson à la vapeur d'algues, blanquette de vives, garenne en cocotte, fricassée de girolles et pignons de pin, etc. ©Electre 2025
7,50 €
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Éditeur(s) :
Aubéron
Environ 80 recettes traditionnelles : gigot farci à la tapenade, soupe au pistou, confiture de figues, etc. ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
Aubéron
Un large choix de légendes recueillies par Jean-François Cerquand à la fin du XIXe siècle. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
Aubéron
Une sélection de 80 recettes culinaires landaises, remises au goût du jour, basées sur la tradition et les produits des différents terroirs de la région : soupes et veloutés, entrées, légumes et sauces, poissons, viandes et volailles, gibier, desserts. ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
Aubéron
Après une présentation des modèles de plancha, instrument de cuisson traditionnel en Espagne, les ustensiles et des conseils pratiques, propose des recettes pour des repas en toute convivialité : soles aux fruits exotiques, rognons de veau grillés, courgettes à la me...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Aubéron
Recettes recueillies aux sources de la tradition familiale et populaire charentaise. ©Electre 2025
7,50 €
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