Après une présentation des modèles de plancha, instrument de cuisson traditionnel en Espagne, les ustensiles et des conseils pratiques, propose des recettes pour des repas en toute convivialité : soles aux fruits exotiques, rognons de veau grillés, courgettes à la menthe, bananes au chocolat,etc. Avec des recettes de tapas et en fin d'ouvrage, des sauces, mélanges d'épices et marinades. ©Electre 2025
Paru le : 30/01/2006
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Jeanine Pouget
Éditeur(s) :
Aubéron
Collection(s) : Couleurs du sud
Contributeur(s) : Photographe : Alain Béguerie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782844980984
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 342 g
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