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Cocottes et mijotés de grand-mère : 100 recettes

Auteur : Sylvie Aït-Ali

Paru le : 18/09/2014
Éditeur(s) : Editions ESI
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine tendance
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

100 recettes de cocottes et de mijotés : cocotte dorée de légumes, mijoté de dinde à la chicorée, filet mignon à la rhubarbe, etc. Avec des photos, des indications sur la difficulté, le temps et le budget pour chaque recette. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Cocottes et mijotés de grand-mère Cocotte dorée de légumes, cocotte gratinée d'épinards aux oeufs, mijoté de dinde à la chicorée, filet mignon à la rhubarbe, blanquette de veau à l'ancienne... Retrouvez dans cet ouvrage 100 recettes de cocottes et de mijotés pour découvrir ou redécouvrir la saveur des plats de nos grands-mères.

Fiche Technique

Paru le : 18/09/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali

Éditeur(s) : Editions ESI

Collection(s) : Cuisine tendance

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8226-0324-3

EAN13 : 9782822603249

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 193

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 468 g