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Confitures

Auteur : Angela Portella

Paru le : 15/10/2007
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Patrimoine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Cette collection est axée sur la gastronomie traditionnelle et offre des textes sur l'enfance, les vacances, la famille, ainsi que des recettes transmises de génération en génération. Sont présentées des recettes de confitures et des informations sur l'univers du sucre. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Confitures À la question « pourquoi faites-vous des confitures ? », tous les amateurs, les passionnés ou les pratiquants occasionnels répondent : « Pour le plaisir, pour tous les plaisirs... ». Car préparer et manger des confitures, c'est avant tout se faire plaisir en voyageant dans un univers qui rappelle l'enfance, les vacances, les grand-mères, la maison de campagne, etc. Bref, les confitures, ce sont, minute après minute, dès la cueillette ou l'achat des fruits, des petits moments de bonheur que l'on met en pot. Avec les confitures, le temps s'arrête, il se fige. Avec quel plaisir les ouvre-t-on ensuite, parfois des mois et des mois après, pour cueillir à nouveau les instants magiques qui nous rappellent la préparation de cette douceur.

Fiche Technique

Paru le : 15/10/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Angela Portella

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Patrimoine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-0341-1400-1

EAN13 : 9783034114004

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 120

Hauteur : 20 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 365 g