Les recettes de confitures font partie des traditions culinaires qui se transmettent de génération en génération. L'auteure, qui s'est rendue auprès des personnes âgées de la maison de retraite de Marsillac-la-Croisille pour participer à un atelier de cuisine thérapeutique, restitue les paroles qu'elle a entendues à chaque rencontre tout en préparant des recettes de confitures. ©Electre 2025
Paru le : 15/01/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Régine Rossi-Lagorce
Éditeur(s) :
Editions les Monédières
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-914848-36-7
EAN13 : 9782914848367
Reliure : Broché
Pages : 171
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g
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